Dienstag, 16. Januar 2018

Der saftigste Orangenkuchen aller Zeiten


Es ist soweit: heute gibt es den ersten Kuchen des Jahres hier auf dem Blog.
Letzte Woche hatte ich bei Instagram in den Stories eine kleine Umfrage gestartet, was ihr euch 2018 auf dem Blog wünscht und ganz weit vorne lagen dabei wieder mehr Food-Posts.
Die soll es also gerne geben und den Anfang macht heute der wohl saftigste Orangenkuchen aller Zeiten.

Warum gerade ein Orangenkuchen? Das ist ja nicht unbedingt das, was einem beim Kuchen backen als Erstes in den Sinn kommt - aber ab sofort vielleicht schon :-)
Orangen haben im Winter Hochsaison und gerade sind die leuchtend orangen Gute-Laune-Früchte überall zu bekommen. Und wie ich finde sorgt so ein frischer Orangenduft auch an verregnetsten, grauen Wintertagen sofort für gute Stimmung. Also habe ich kurzerhand eine ordentliche Portion frisch gepressten Orangensaft und abgetriebene Schale in diesem saftigen Kuchen verpackt. Man könnte also auch sagen es ist DER Gute-Laune-Kuchen für den Winter.



Rezept für saftigen Orangenkuchen:

Zutaten (für 1 Kastenform):

  • 120g weiche Butter
  • 140g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier (Größe M)
  • 250g Mehl
  • 2TL Backpulver
  • 200ml frisch gepresster Orangensaft
  • Abrieb von 1 Bio-Orange
  • 150g Puderzucker
  • Saft einer halben kleinen Blutorange
So geht's:

Butter, Salz und Zucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät cremig rühren. Anschließend die Eier einzeln unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und in die Rührschüssel sieben. Orangensaft und Abrieb ebenfalls dazugeben und alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C (Umluft) für 45 Minuten backen.

Für den Guss Puderzucker und Blutorangensaft verrühren und auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.


Wenn ihr euch dann ein - oder zwei - große Stückchen dieses super saftigen Orangenkuchens gönnt, dann gilt das auch offiziell als Therapie gegen Winterblues. Klingt gut, oder?

Bis bald!


Donnerstag, 11. Januar 2018

Beautyfavoriten 2017


Zum Anfang des frischen neuen Jahres lasse ich immer gerne Revue passieren, was aus dem vergangenen Jahr geblieben ist. Schöne Erinnerungen an Urlaube, unverhofft schöne Situationen, aus denen etwas Gutes wurde und auch liebgewonnene Produkte.
Mit dabei waren dieses Mal auch wieder meine Beautyfavoriten. Neue Beauties, die ich 2017 ausprobiert habe und die so überzeugt haben, dass ich sie nicht mehr missen möchte. Also, los geht es mit meinen Beautyfavoriten:


1) Skin Balancing Cream von La Biosthetique
Erinnert ihr euch an meinen Post zur neuen Botanique Serie von La Biosthetique? Damals hätte ich nicht gedacht, dass die Skin Balancing Cream zu einem meiner absoluten Lieblingsprodukte werden würde. Eine passende Gesichtscreme zu finden fand ich nämlich schon immer sehr, sehr schwierig. Häufig habe ich Cremes einige Wochen gut vertragen und dann bekam ich plötzlich Unreinheiten. Trotzdem brauchte meine Haut gerade jetzt in der kälteren Jahreszeit etwas mehr pflege und diese Creme passt da perfekt. Schöne gepflegte und durchfeuchtete Haut und kaum noch Unreinheiten - I like!

2) Créme Prodigieuse DD Creme von Nuxe
Gleich noch eine Creme, die meine Haut wirklich mag und die kleine Makel perfekt kaschiert. Ich liebe diese DD Creme wirklich sehr, weil ich vorher noch nie eine getönte Tagespflege gefunden hatte, die tatsächlich gut abdeckt und auch noch den ganzen Tag hält. Diese hier kann beides und ersetzt zusammen mit dem pudrigen Mineral Make Up von bare minerals seitdem an den meisten Tagen klassische Foundations. Auch im Urlaub mein neuer Lieblingsbegleiter, denn man sieht immer frisch aus und ist gleichzeitig mit LSF 30 geschützt.

3) Caffeine Solution 5% + EGCG von The Ordinary
Eines der mit gehyptesten Labels im vergangenen Jahr war The Ordinary. Das Label aus England versprach super wirksame Produkte und das zu wirklich unschlagbar günstigen Preisen.
Im Sommer bestellte ich selbst und dabei wanderte auch dieses Augenserum mit in mein Einkaufskörbchen. Die Inhaltsstoffe sollen dunkle Augenränder und Schwellungen reduzieren - und es wirkt. Da das Serum sehr leicht ist, benutze ich es nur morgens und dazu einen reichhaltigen Concealer. Abends nehme ich dann eine etwas reichhaltigere Creme.

4) Detoxing Sea Kelp Leaf Cleansing Foam von Starskin
Dieser Reinigungsschaum war genau so eine Überraschung wie die Skin Balancing Cream von La Biosthetique. Am Anfang war ich noch etwas kritisch, weil Reiniger mit einer cremigen Konsistenz ebenfalls meist nach kurzer Zeit zu Unreinheiten bei mir führten, aber genau das Gegenteil war der Fall. Nach jeder Reinigung fühlt sich meine Haut strahlend rein an und das Hautbild hat sich spürbar verbessert.


5) Boy Brow Augenbrauengel von Glossier
Glossier war neben The Ordinary wohl DAS Beautylabel des letzten Jahres. Bei meinem Besuch in NYC Anfang Mai besuchten wir den Showroom in Soho und ich war sofort angetan vom Boy Brow Augenbrauengel. Endlich ein Gel, dass selbst besonders störrische Härchen den ganzen Tag an seinem Platz behält und auch für Blondies den perfekten Farbton bietet. Zum Glück konnte ich durch Bekannte Nachschub aus den USA bzw. England ordern und hoffe sehr, dass Glossier 2018 endlich auch nach Deutschland liefert.

6) Original Foundation von bare minerals
Eine Foundation, die nur aus 5 reinen Mineralien besteht - und dabei für ein tolles Finish sorgt und den ganzen Tag lang hält. Zunächst dachte ich, dass ich die Foundation nur im Sommer benutzen würde, wenn die Haut sowieso schneller schwitzt und eine weniger reichhaltigere Foundation die bessere Wahl ist. Mittlerweile liebe ich das Finish und die Haltbarkeit aber so sehr, dass ich sie fast nur noch verwende und gerade erst nachgekauft habe.


7) Phytovolume Actif Spray von Phyto
Lange habe ich nach einem Volumenprodukt gesucht, dass a) die Haare auch am zweiten Tag noch frisch und nicht platt aussehen lässt und b) die Haare nicht verklebt. Als ich zurück aus NYC die amerikanische Glamour durchblätterte sprang mir unter den Top 100 Beautyprodukten dann dieses Spray ins Auge. Kurzerhand wurde natürlich bestellt und ich bin seitdem absolut happy mit dem Ergebnis. Ein wirklich super Produkt für Volumen, dass sich variabel dosieren lässt.

8) Addition Concentré Eclat von Clarins
Gerade jetzt im Winter sieht das Gesicht ja oft nicht so rosig aus. Dieses Konzentrat lässt sich ganz einfach mit jeder Pflege mischen und sorgt dann für einen tollen sommerlichen Glow. Im Gegensatz zu anderen Selbstbräunern kann man so weiterhin seine ganz normale Pflege verwenden. Ein Produkt, dass ich nie wieder hergebe!


9) Maracuja Creaseless Concealer von Tarte Cosmetics
Mein heiliger Gral im Kosmetiktäschchen! Dieser Concealer ist einfach der Beste, den ich je gefunden habe, denn er deckt selbst dunkle Schatten perfekt und den ganzen Tag über ab ohne dabei auch nur in ein winziges Fältchen zu kriechen. Da der Concealer recht reichhaltig ist, verwende ich darunter morgens nur ein Serum und fixiere es anschließend mit einem transparenten Puder.

10) Renaissance Mask von Oskia
Diese Travel Size war im aktuellen Adventskalender von Lookfantastic und ich freue mich noch immer, dass ich diese Maske so kennengelernt habe. Der zarte, rosige Duft ist einfach wunderbar und auch die Wirkung toll. Mit ihren Wirkstoffen aktiviert die Maske die Zellerneuerung und sorgt mit ihrem Peelingeffekt für einen glatten, feinen und strahlenden Teint.

Das waren meine Beautyfavoriten aus 2017 und schon jetzt stehen wieder jede Menge Produkte auf der Wishlist, die ich dieses Jahr gerne ausprobieren möchte.  Also, auf in ein schönes 2018!


Sonntag, 7. Januar 2018

What I got for Christmas 2017


Weihnachten ist gerade einmal zwei Wochen vorbei und doch fühlt es sich an wie eine kleine Ewigkeit. Eigentlich sollte dieser Post auch schon etwas früher kommen, aber dann kam zum Ende der letzten Woche plötzlich eine richtig dicke Halsentzündung. That's real life!

Trotz schmerzhafter Halsentzündung habe ich mich aber gefreut, nämlich darüber, dass ich Weihnachten und Silvester noch gesund war.
Nach wie vor haben diese Tage für mich etwas Magisches. Eine ganz besondere Ruhe und Vorfreude, die wochenlang zuvor beginnt. Natürlich gehörte da früher auch das Schreiben eines Wunschzettels dazu - heute liebe ich es umso mehr Geschenke für die Liebsten auszusuchen, hübsch zu verpacken und sie ihnen an Weihnachten zu übergeben.

Aber auch meine Familie überrascht mich jedes Jahr aufs Neue mit wunderbaren Dingen, über die ich mich sehr freue. Wurde ich gefragt, was ich mir wünsche, dann waren es hauptsächlich Bücher, die mir in den letzten Jahren einfielen. Deshalb gab es zum einen jede Menge neuer Bücher zum letzten Fest, aber auch wunderbare Beautyprodukte.


So gab es eine neue Kerze in der Sorte "Menthe Verte" von Diptyque, die mit ihrem frischen Duft eine meiner absoluten Favoriten bei Duftkerzen geworden ist.
Außerdem hatte meine Mama bereits vor Längerem den Duft "Easy for Ecstasy" von Philly & Phill für mich besorgt, den ich schon so lange haben wollte. Noch einen Duft gab es als Mini-Größe, die ich nun überall mit hin nehmen kann, nämlich "Lipstick Rose" von Frederick Le Malle.

Eine tolle Überraschung war zudem die Kollektion von Mini-Duschgelen von Molton Brown, die es mir in den letzten Monaten wirklich angetan haben. Besonders Pink Pepperpod und Rosa Absolute mag ich sehr.


Jede Menge neuer Bücher gab es - wie schon erwähnt - für den Start ins neue Jahr. Ich glaube bald müssen wir erstmal noch ein weiteres Bücherregal kaufen, aber Bücher kann man schließlich auch nie genug haben.
Nach meinen Besuchen von New York und Paris passten die Bücher "New York - Der Fashion- und Lifestyleguide", "The New Paris" und "Woman in this Town" natürlich perfekt. Außerdem hatte ich mit "Los Angeles - die Kultrezepte" ein neues Buch voller Rezepte und tollen Fotos aus meiner Lieblingsstadt entdeckt und für die anstehende Hochzeit gab es das Magazin "Sei inspiriert".

Dazu gab es noch tolle Frühstücksrezepte mit dem Buch "Stay for breakfast" und jede Menge Fernweh im Lonely Planet Guide für die schönsten 500 Reiseziele der Welt.


Ganz besonders gefreut habe ich mich auch über ein Cleaning-Kit für meine Kameras. Mittlerweile gibt es leider doch das ein oder andere Staubkorn auf der Linse und nun kann ich sie ganz leicht selber reinigen.

Heute wird hier entweihnachtet, der Tannenbaum wird abgeschmückt und die Geschenke langsam an ihre Plätze verstaut. Bisher lagen sie nämlich noch hübsch aufgereiht im Wohnzimmer in der Weihnachtsecke.
Damit ist Weihnachten dann wirklich vorbei und ich freue mich auf einen frischen und hoffentlich auch schnell wieder gesunden Start in das neue Jahr.

Bis bald!

Mittwoch, 3. Januar 2018

Hello, 2018!


Da ist es also, das neue Jahr. Wir haben wunderbare Weihnachtstage verbracht, 3 Tage lang lecker gegessen (und ich hätte keinen weiteren Tag überlebt) und ich habe die anschließenden Tage zwischen den Jahren so sehr genossen wie schon lange keine freien Tage mehr. Endlich noch einmal ausschlafen, erst mittags frühstücken und den Tag nur mit dem füllen, worauf ich Lust hatte - genau danach war mir.

Silvester haben wir dann mit Freunden zusammen gefeiert und nach Raclette bei Feuerwerk das neue Jahr begrüßt. Hello, 2018!
Ein ganz besonders spannendes und aufregendes Jahr wird es werden, das weiß ich jetzt schon, aber ich wünsche mir, dass es ebenso schön wird. Ein Jahr voller kleiner und großer Wunder, mit jeder Menge Sonnenschein, Lachen und Liebe.

Bevor das neue Jahr aber richtig startet, nehme ich euch noch einmal mit auf eine kleine Reise durch 2017 hier auf dem Blog. Im vergangenen Jahr gab es nämlich jede Menge neuer Lieblingsrezepte, neuer Lieblingsorte und immer wieder auch Beautynews. Genau das sind die Dinge, die mir am meisten Freude bereiten, die mich begeistern und bei denen es mir immer wieder eine große Freude ist sie mit euch zu teilen und euch ebenso davon zu begeistern.
Deshalb habe ich je meine Top 5 herausgesucht und zeige euch noch einmal meine Lieblingsposts aus 2017.

Top 5 Food:

Schon ganz am Anfang von 2017 gab es eines meiner absoluten Lieblingsrezepte hier auf dem Blog: Banana Carnot Cake Bread. Schon lange wollte ich meine beiden Favoriten Banana Bread und Carrot Cake zusammenbringen und falls ihr es noch nicht ausprobiert habt, dann solltet ihr das unbedingt schnell machen.

Sommerlich wurde es mit einem fluffigen Blaubeer-Streuselkuchen mit Buttermilch und Mohnkuchen mit Aprikosen. Ja, ich freue mich jetzt schon wieder auf das Obst im Sommer!


Im Herbst habe ich euch einen echten Klassiker vorgestellt, den New York Cheesecake. Der wohl cremigste und leckerste Kuchen, den die Welt zu bieten hat. Im Winter haben diese Mini-Glühwein Chocolate Cakes dann noch für einen schokoladigen Abschluss gesorgt. Gleich drei Mal habe ich sie im Dezember gebacken und überlege auch gerade jetzt noch einmal ein Blech zu machen, denn im Kühlschrank steht noch Glühwein.



Top 5 Beauty:

Zu Beginn des Jahres habe ich euch meine Top 10 Beautyprodukte aus der Drogerie vorgestellt, denn ich bin überzeugt davon, dass gute Produkte nicht immer gleich teuer sein müssen. Vielleicht folgt dieses Jahr eine zweite Runde, was haltet ihr davon?

Ich habe euch außerdem meine Favorite Face Masks vorgestellt - ohne Gesichstmaske vergeht hier nämlich keine Woche.


Im Herbst stellte ich euch dann das wohl gehypteste Beautylabel des letzten Jahres aus NYC vor: Glossier. Nach wie vor liebe ich das Augenbrauengel und hoffe sehr, dass es bald auch eine Lieferung nach Deutschland gibt. Auch meine übrigen Beautyfavoriten aus NYC habe ich euch im Herbst gezeigt.


Zum Ende des Jahres ging es dann noch einmal um ein Produkt, das ich täglich nutze - Make-Up. Gleich mehrere neue Favoriten habe ich 2017 gefunden und euch diese natürlich direkt vorgestellt.


Top 5 Lifestyle:

2017 gab es ohne Zweifel mehr Reisen als je ein Jahr zuvor und so sind auch gleich vier meiner Top 5 Travelguides für tolle Städte gewesen.

Zum ersten Mal ging es nach Paris und in meinem Post "Paris for the first time" habe ich meine Tipps für einen ersten Besuch in der wohl schönsten Stadt Frankreichs für euch zusammengefasst.



Im Sommer habe ich euch meine Café Tipps für Palma und Barcelona verraten und im Herbst gab es endlich meinen lange geplanten Travelguide für New York City.

Außerdem habe ich euch im Travelguide für Utrecht jede Menge Adressen für eine Reise in die schönste Stadt nahe Amsterdams verraten - und eines der coolsten Hotels gezeigt, in dem wir je waren.


Neben den ganzen Reisetipps gab es auch noch ein Café in Köln, das ich ganz besonders mochte: das Café Hinz&Kunz. Hier gibt es die wohl besten Pancakes Köln und ich hoffe es bald endlich nochmal dorthin zu schaffen.


Jetzt freue ich mich auf ein wunderbares neues Jahr mit euch hier auf dem Blog. Ich freue mich darauf weiterhin die leckersten Dinge mit euch zu teilen, euch neues zum Thema Beauty vorzustellen und euch zu neuen Lieblingsorten mitzunehmen.

Happy New 2018!

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